生活

発酵食品を手軽に取り入れたい！と思い立って、醤油麹をつくりました。 材料や出来上がるまでの過程を記録したいと思います。 材料・作り方 ・乾燥麹（ひきわりのもの）　300g ・甘口しょうゆ　450g　 ・保存容...